Advertisement
Resep dan Cara Membuat Telur Asin Enak - Telur asin memanglah telah terang pasti mempunyai rasa asin, tetapi makanan ini sangatlah banyak disukai oleh semua orang lantaran rasa asin yang ada pada telurnya yang di sesuaikan pada lidah kita. Teluar yang bisanya di pakai untuk membuat teluar asin kerataannya yaitu telur bebek, agar asin dan anyirnya semakin bagus untuk bisa di nikmatinya. Akan tetapi, anda juga bisa bikin telur asin dengan memakai telur ayam, namun rasa dan seleranya akan jauh berbeda dengan telur asin bebek. Untuk sistem pemembuatnya, silakan simak berikut di bawah ini.
| * | 20 butir bebek ukuran besar |
| * | garam kasar atau garam halus 500 gr |
| * | air secukupnya |
| * | wadah untuk yang bisa ditutup rapat untuk proses pengasinan |
| * | abu dapur secukupnya |
| * | Rendam telur bebek dalam air untuk dibersihkan kulitnya dengan cara digosok, tiriskan |
| * | Campurkan garam, abu dapur dan air secukupnya, aduk rata |
| * | Ambil satu persatu telur bebek yang sudah bersih kemudian dibalut sampai tertutup rapat dengan abu garam |
| * | Simpan dalam wadah tertutup dan diamkan selama 7-10 hari |
| * | Buka abu yang menempel pada telur lalu dicuci bersih |
| * | Kukus telur asin sampai benar-benar matang lalu diangkat |
| * | Telur asin siap disajikan |
Advertisement